Domaine Beauséjour Chinon Rouge 2013

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Domaine Beauséjour

Chinon AOP

Rouge 2013

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Loire
	Appellation	Chinon
	Color	Rouge
	Vintage	2013
	Grape variety	Cabernet franc
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège.

Appareance

Couleur rouge, soutenue, reflets cerise.

Nose

Délicat, fin, légers arômes de thym, subtils arômes de cerise griotte, légers arômes de mûre, légers arômes de tabac.

Palate

Souple, subtiles notes de cerise griotte, légères notes de mûre, tanins fermes, tanins frais, souple.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Volailles, Coq au vin, Fromages

Serving temperature

16° - 18°

Aging potential

De 2017 à 2024

Allergens

Aucun allergène identifié